상업용 아이스크림 기계

상업용 아이스크림 기계

상업용 아이스크림 기계는 아이스크림, 소프트 아이스크림, 젤라토, 셔벗 및 냉동 요구르트를 대규모로 효율적으로 생산할 수 있도록 설계된 전문 식품 장비입니다.- 전 세계 식음료 산업의 핵심 자산인 이 제품은 급증하는 냉동 디저트 수요를 충족시킵니다. 전 세계 상업용 아이스크림 기계 시장은 편의성, 품질 및 자동화에 대한 소비자 수요에 힘입어 연간 12% 성장할 것으로 예상됩니다. 가정용 아이스크림 제조업체와 달리 상업용 모델은 내구성, 지속적인 작동, 일관된 생산량을 위해 제작되어 소규모 카페부터 대규모 아이스크림 공장, 놀이 공원, 24시간 소매점에 이르기까지 비즈니스 시나리오를 지원합니다.-
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제품 소개
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상업용 아이스크림 기계는 아이스크림, 소프트 아이스크림, 젤라또, 셔벗 및 냉동 요구르트를 대규모로 효율적으로 생산할 수 있도록 설계된 전문 식품 장비입니다.- 전 세계 식음료 산업의 핵심 자산인 이 회사는 급증하는 냉동 디저트 수요를 충족합니다.{3}}글로벌 상업용 아이스크림 기계 시장은 편의성, 품질 및 자동화에 대한 소비자 수요에 힘입어 연간 12% 성장할 것으로 예상됩니다. 가정용 아이스크림 제조업체와 달리 상업용 모델은 내구성, 지속적인 작동 및 일관된 생산량을 위해 제작되어 소규모 카페부터 대규모 아이스크림 공장, 놀이 공원 및 24시간 소매점에 이르기까지 비즈니스 시나리오를 지원합니다.-

 

매개변수

조리대 소프트 아이스크림 기계 (CS-100)

플로어-스탠딩 소프트 아이스크림 기계(FS-300)

하드 아이스크림 배치 냉동고 (HB-500)

아이스크림 자동판매기 (AV-800)

기계 유형

조리대, 단일 실린더, 압축기-기반

플로어-스탠딩, 듀얼 실린더, 압축기-기반

배치 냉동고, 하드 아이스크림/젤라또, 직접 냉각

자동 판매기, 24-시간 운영, IoT 지원

생산능력

18~28L/h(80g/1회분: 225~350회분/시간)

30~60L/h(80g/1회분: 375~750회분/시간)

30~50L/h(배치 시간: 15~25분)

80~120인분/시간(자동 분배)

냉동 시스템

단일 압축기, R404A 냉매, 사전 동결 없음-

이중 압축기, R410A 냉매, 직접 냉각

고-전력 압축기, 스테인리스 스틸 냉동 실린더

통합 냉장, 성에-없음, 열 방출 시스템

온도 범위

-6도 ~ -12도(냉동 실린더)

-8도 ~ -15도(냉동 실린더)

-15도 ~ -20도(일괄 냉동)

-10도 ~ -18도(보관실)

오버런 제어

20~30%(중력공급)

35~65%(공기펌프 공급)

40~75%(조정 가능)

30~50%(사전-설정)

호퍼 용량

6.5–9.5 L

15–25 L

10~15L(배치 용량)

20~30L(재료보관)

전력 및 전압

1.5~1.8KW, 220V/50Hz

2.2~3.0KW, 380V/50Hz

2.8~3.55KW, 380V/50Hz

1.8~2.5KW, 220V/50Hz

크기(L×W×H)

60×45×90cm

72×55×130cm

60.5×76.5×137cm

80×60×180cm

순중량

78~110kg

120~150kg

100~140kg

180~220kg

주요 기능

사전-냉각, 자동 제상, 원-클릭 작동, 적외선 유도

이중 맛, 소용돌이 기능, CIP 세척, PLC 제어, 저온살균

저온살균, 정숙 운전, 온도 표시, 배치 타이머

IoT 모니터링, 무현금결제, 24시간 무인운영, 리필 알림

식품 안전 인증

FDA, CE, SGS, HACCP

FDA, CE, SGS, ISO 9001, HACCP

FDA, CE, SGS, HACCP

FDA, CE, SGS, RoHS

서비스 수명

5~8년(적절한 유지 관리)

7~10년(적절한 유지 관리)

7~10년(적절한 유지 관리)

5~8년(적절한 유지 관리)

특별한 기능

컴팩트한 디자인, 에너지-절약, 청소 용이, 사전 동결 없음-

고용량, 듀얼 압축기, 안정적인 성능, 콘 제작

이탈리아 기술, 조용한 작동, 프리미엄 질감, 저소음

무현금 결제(WeChat/Alipay/신용카드), 원격 모니터링, 낮은 유지 관리

 

장점상업용 아이스크림 기계

 

고효율 및 대규모-규모 생산 능력

급속 냉동 및 빠른 출력: 수입 듀얼 압축기와 고급 직접 냉각 기술을 갖춘 이 기계는{0}}가정용 모델과 달리 사전 냉동이 필요 없으며 30초(소프트 아이스크림)~25분(하드 아이스크림 배치) 내에 냉동 과정을 완료할 수 있습니다. 소프트 아이스크림 기계는 시간당 18~400인분(80g/1인분)을 생산하는 반면, 하드 아이스크림 배치 냉동고는 16~90L/h를 달성하므로 쇼핑몰, 놀이 공원, 분주한 레스토랑과 같이 사람이 많이 다니는-장소에 이상적입니다.

일관된 품질 및 엄격한 식품 안전 규정 준수

정밀한 온도 제어: 디지털 PLC 터치스크린 제어 패널이 장착된 이 기계는 냉동 온도를 -6도에서 -20도 사이(제품 유형에 따라 조정 가능)로 유지하여 얼음 결정 형성을 방지하고 모든 배치에서 부드럽고 크리미한 질감을 보장합니다. 지능형 온도 보상은 주변 온도 변화에 적응하여 뜨거운 주방 환경으로 인한 불일치를 방지합니다.

지능적인 운영 및 낮은 유지 관리

지능형 제어 시스템: 터치스크린이나 디지털 제어판을 사용하면 한 번의 클릭으로-다양한 냉동 디저트(소프트 아이스크림, 젤라토, 셔벗)에 대한 사전 설정된 프로그램을-사용할 수 있습니다. IoT{3}} 지원 모델은 장비 상태, 재료 수준 및 판매 데이터에 대한 원격 모니터링을 지원하며 자동 보충 알림 및 유지보수 알림을 통해{4}}기업이 현장 감독 없이 효율적으로 작업을 관리할 수 있도록 해줍니다.-

세부 사항
 

용법

 

압축기 과열을 방지하려면 직사광선이나 열원(예: 스토브, 오븐)에서 멀리 떨어진 서늘하고 건조하며 통풍이 잘되는 환경(15~30도)에 기기를 보관하세요.

사용하기 전에 권장 작동 온도로 기계를 예열하고 안정성을 유지하십시오. 온도를 자주 조정하는 것은 효율성을 감소시키고 서비스 수명을 단축시키므로 피하십시오.

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용법

 

고품질의{0}}아이스크림 믹스(유제품 또는 식물성{1}})를 사용하고 유통기한이 지났거나 오염된 성분을 피하세요. 과도한 혼합을 방지하기 위해 생산 마지막 5분 동안 고체 믹스-(견과류, 초콜릿 칩)를 첨가하세요.

사용 후 매일 기계를 청소하세요. 분리 가능한 부품(호퍼, 칼날)을 분해하고 따뜻한 물로 헹구고 식품-등급 세척제로 소독하세요. 철저한 청소를 위해서는 자동 청소 기능(사용 가능한 경우)을 사용하십시오.

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애플리케이션

 

 

1. 식품 및 음료 산업(1차 응용 분야)

상업용 아이스크림 기계의 가장 큰 최종 용도 부문은 신선하고 장인이 만든 맞춤형 냉동 디저트에 대한 소비자 수요 증가로 인해 전 세계 수요의 65%를 차지합니다.

아이스크림 가게와 젤라또 가게: 아이스크림, 젤라또 전문점의 핵심 장비입니다. 배치 냉동고와 고용량-소프트 아이스크림 기계를 사용하면 장인의 손길이 닿은 맛을 생산할 수 있으며, 맞춤형 기능(소용돌이, 믹스{2}}인)은 경쟁 시장에서 두각을 나타낼 수 있는 시그니처 제품을 만드는 데 도움이 됩니다. 프리미엄 젤라또 기계(특수 배치 냉동기)는 공기 혼입을 최소화하면서 밀도가 높고 풍부한 젤라또를 생산하여 안목 있는 고객을 만족시킵니다.

레스토랑 & 카페: 홈메이드 아이스크림, 냉동 디저트를 메뉴에 추가하여 고객 경험을 향상시키고 수익을 증대시키는 데 사용됩니다. 조리대 모델은 작은 카페와 커피숍에 적합하고, 바닥-모델은 대형 레스토랑과 뷔페에 적합합니다. 그들은 순대용 소프트 아이스크림, 디저트용 하드 아이스크림, 완전 채식용 셔벗을 생산할 수 있습니다.

디저트 가게 & 베이커리: 메뉴 제공을 확대하기 위해 보완적인 냉동 간식(예: 아이스크림 선데이, 젤라토 케이크, 아이스크림 샌드위치)을 생산합니다. 다양한 맛과 질감을 만들 수 있는 능력은 창의적인 디저트 조합을 가능하게 하여 더 많은 고객을 유치하고 평균 주문 가치를 높입니다.

2. 숙박 및 레저 산업

호텔 & 리조트: 뷔페, 룸서비스, 행사(결혼식, 연회)에{0}}사내 아이스크림을 제공합니다. 고용량-플로어 스탠딩 모델은 대규모 모임을 위한 일관된 공급을 보장하며, 프리미엄 배치 냉동고는 고급 손님을 위한 고품질 젤라또를 생산합니다.- 일부 호텔에서는 야외 행사(풀사이드, 가든 파티)를 위해 휴대용 모델을 사용합니다.

놀이공원 및 워터파크: 교통량이 많은-지역에서는 빠르고 지속적인 생산이 필요합니다. 소프트아이스크림과 자동판매기는 충동 구매를 유도하기 위해 전략적으로 배치되었으며, 24시간 자동판매 모델은 서비스 시간을 연장합니다. 방수 및 방진 설계로 야외 워터파크에 적합합니다.

영화관 및 극장: 카운터탑 소프트 아이스크림 기계는 영화 관람객에게 편리하고 빠른 간식을 제공하여 매점 수익을 높입니다. 이중-버전 모델은 다양한 취향에 맞는 반면 컴팩트한 디자인은 제한된 매점 공간에 적합합니다.

3. 소매 및 편의점 산업

쇼핑몰 및 소매 센터: 자동판매기와 소프트 아이스크림 스테이션은 푸드코트와 사람이 많이 다니는 통로 근처에 배치되어 있어 쇼핑객이 제품을 둘러본 후 충동구매를 하게 됩니다. 맞춤형(맛, 토핑)이 포함된 인터랙티브 모델은 고객 참여를 강화하는 동시에 수직 디자인은 공간 효율성을 극대화합니다.

편의점 및 주유소: 제한된 공간에 적합한 컴팩트한 조리대 모델로 고객에게 24-시간 냉동 간식을 제공합니다. 에너지 절약- 기능으로 연중무휴 운영에 따른 운영 비용이 절감되고, 청소하기 쉬운- 설계로 유지 관리 시간이 최소화됩니다.

 

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